Archive | Innovation RSS feed for this section

Innovation de rupture au rayon puériculture : Blédina du jour !

8 mai

La semaine dernière, la célèbre marque d’alimentation pour bébés annonçait un lancement inédit pour le rayon : Blédina du jour !, des petits pots pour bébés. Jusque là, rien de très nouveau. Mais la particularité de ces nouveaux produits est qu’ils sont … frais !

Une nouvelle gamme en réflexion depuis 3 ans

Après 3 ans de travail réalisés conjointement par les équipes marketing et usine et des investissements de près de 10 millions d’euros, la nouvelle gamme de 27 références voit enfin le jour. Elle se compose de plats et de desserts pour les bébés de 4 à 12 mois.

Des attentes consommateurs fortes

L’univers de l’alimentation infantile se cantonnait jusqu’à aujourd’hui au rayon épicerie, ce qu’aucun nouvel acteur n’avait challengé auparavant : Good Goût, Naturnes par exemple. Pourtant, continuellement, les parents sont en quête de fraîcheur, de goût et de qualité pour leurs enfants, sans forcément savoir leur concocter eux-mêmes des plats adaptés à leurs besoins. Blédina du jour ! répond ainsi parfaitement aux besoins des parents et des petits : ils sont frais, produits en France et 100% naturels. Le processus de fabrication implique une cuisson allégée et une mise au frais immédiate.

Une révolution sur le marché de l’alimentation infantile, mais pas seulement au niveau du produit

Ces petits pots, qui seront lancés en GMS le 6 juin, seront disponibles dans des banques réfrigérées disposées au rayon puériculture. Avec pour objectif de redynamiser le segment de la nutrition infantile, la filiale de Danone tente de conquérir les mamans adeptes du fait maison et de récupérer les mamans qui avait déserté les rayons à cause du manque de goût des produits. Ce sont des produits qui resteront accessibles à tous les budgets avec des PMC allant de 1,69€ à 3,60€.

Qu’en pensez-vous ?

Mc Donalds continue de s’adapter au marché français avec le Mc Baguette.

14 fév

Si aux USA, Mc Donalds reste un fast food emblématique où malbouffe et boisson XXL règnent en maître, la France suit de moins en moins ce schéma et décline un business model à la française. Prise en considération de l’impact environnemental, affichage des informations nutritionnelles et caloriques sur les packagings et communication sur la provenance des produits sont autant d’actions qui ne sont déployées qu’en France pour répondre à des attentes consommateurs qui tendent vers plus de naturalité et de gestion de l’équilibre alimentaire.

Le Mc Baguette, premier sandwich lancé exclusivement dans un pays

Le Mc Baguette, une innovation de rupture qui saura marquer les esprits et l’empreinte de l’enseigne en France. En effet, avec ce lancement prévu pour avril 2012 dans les 1200 restaurants français, Mc Donalds revisite une tradition française : le sandwich baguette que l’on appelle aussi "Le Parisien" dans sa version la plus simple (jambon-beurre-cornichons). Il s’agit d’un hamburger made in France puisque la différenciation ne réside pas dans la composition mais dans le pain : les deux buns sont remplacés par un morceau de baguette sourcé chez un fabricant français : Panavi.

La multinationale accorde une importance particulière à la France qui est sa filiale la plus rentable. Ce lancement sera certainement un succès en matière de nouveau produit. Mais ce sera aussi l’occasion pour l’enseigne d’affirmer sa puissance marketing et sa volonté de s’adapter aux attentes des consommateurs.

Et le nom ?

Les pronostics peuvent commencer puisqu’aucun nom a été avancé. French Baguette ? Mc Baguette ? A vos propositions …

Quand les enseignes innovent via leurs MDD : le cas Auchan

7 fév

Auchan, la proximité, on connait son prositionnement. Ce qu’on ne connaissait pas aussi bien, c’est sa capacité à innover et à imaginer des concepts novateurs.

Concept de yaourts à panacher

L’idée part d’un constat simple et d’un insight clair : "Je mange des yaourts tous les jours mais je voudrais avoir plus de parfums différents dans un paquet pour ne pas manger tout le temps la même chose". Auchan répond à ses consommateurs en quête de variété par un concept inédit : panacher son pack de yaourts.

Un concept en test à l’ultra-frais au niveau national

L’enseigne lance sous sa MDD huit références de yaourts en format individuel. PVC : 0,39 € l’unité. En packageant eux-mêmes leur lot de 6 yaourts, les consommateurs font même une économie de 15%. Avec des paniers, chacun peut créer son pack de yaourts, parmi les huit parfums disponibles : nature sucré, vanille, fraise, framboise, abricot, nature 0 %, ananas 0 %, fraise 0 %. On retrouve cette nouveauté au rayon ultra-frais. Impossible de rater cet espace puisque l’espace est encadré de kakémonos. Ce qui est plus étrange, c’est que cette offre soit positionnée à côté des recettes gourmandes où sont positionnées des marques comme Swiss Delice, Michel & Augustin et Mamie Nova. En effet, ce sont des yaourts aux fruits haut de gamme où le plaisir est le critère de choix numéro 1 alors que l’offre Auchan est une offre MDD où le critère prix est important.

Alsa se modernise et innove pour fêter ses 115 ans !

6 fév

Spécialiste des desserts à cuisiner et des sucres et levures en sachets, Alsa est actuellement en train de renouveller son image pour se moderniser et asseoir son leadership sur les marchés des desserts à préparer et des levures et sucres avec déjà plus de 50% de PDM.

Des innovations à venir

Parce qu’Alsa ne fait pas les choses à moitié, ce sont 30 innovations qui seront lancées dans les trois prochaines années. On se demande tout de suite quelles pourraient-être toutes ces nouveautés tant le marché des sucres et levures est réduit. L’entreprise a déployé de nouvelles recettes traditionnelles ou tendance qui répondent aux attentes de gourmandise des consommateurs : crème dessert, panna cotta, brioches aux pépites de chocolat. Pour envisager une croissance encore plus rapide, la marque voir plus large et concevoir des produits pour de nouveaux moments de consommation comme le petit-déjeuner par exemple. Nous n’en saurons pas plus pour l’instant !

Un plan de communication puissant et original

Alsa lance une nouvelle campagne TV avec un spot déjà diffusé depuis quelques jours et qui sera présent durant 21 semaines cette année ! Après avoir toujours communiqué sur un produit unique, c’est la première fois qu’Alsa met en oeuvre une copy spécifique à une gamme de produits. Ce spot est l’occasion d’installer une nouvelle signature : "Alsa pour tous, tous pour Alsa". Pour davantage de cohérence, Alsa a relifté son identité visuelle lancée récemment.

Un co-branding intéressant

Pour mettre en avant sa référence blockbuster – le fondant au chocolat -, Alsa s’est associée à Carte d’Or via un échange de visibilité on-pack. En complément de ce partenariat, un volet événementiel anniversaire aura lieu en cours d’année.

Mac Donalds, l’early adopter des fast food !

18 jan

Mac Donalds, le temple de la restauration rapide en France s’apprête à passer un grand pas, celui de la commande à domicile. Bien qu’on en parle depuis quelques mois déjà (CF mon article de juillet 2011 : Mac Do, en route vers la livraison à domicile avec Gomcdo.fr), le projet semble se concrétiser puisque ce nouveau service de commande et paiement à distance via Internet et Mobile sera testé à partir de fin janvier.

Un modèle à suivre en matière d’innovation

Si Mac Donalds est l’enseigne leader en France sur le marché du fast food, elle est aussi un modèle en matière d’innovation. Après le wifi illimité gratuit, l’application iphone et les bornes de commandes en restaurant, Mac Donalds introduit la commande et le paiement à distance, une vraie avancée en matière de digital.

Comment cela va-t-il fonctionner réellement ?

Le consommateur va payer via Internet ou son mobile. Une fois le paiement validé, le client reçoit un QR code. Il se rend dans son restaurant, saisit les chiffres de son code ou le fait lire par la borne, et passe au comptoir pour récupérer son repas. Tout comme la borne, ce système va permettre de limiter les files d’attente en caisse et de désengorger les restaurants.

En ensuite ?

La suite du projet consistera à intégrer à l’application McDo un historique des commandes effectuées. Pour le consommateur, cela permettra de faciliter ses choix en fonction des précédents. Pour l’entreprise, c’est une façon de connaître les habitudes de ses consommateurs et pourquoi pas, un moyen d’établir des profils type.

Tumult, la nouvelle boisson de Coca-Cola !

31 août

Un lancement de The Coca-Cola Company mérite forcément un article, même très bref ! Je vous présente donc, pour ceux qui ne connaissent pas encore : TUMULT !

Destinée aux jeunes adultes au moment de l’apéritif (donc moi !), ce "soft champagne" n’est pas une bière, ni un soda, ni une déclinaison du Champomy mais réellement une nouvelle boisson. Définie par l’entreprise comme une alliance magique entre des fruits fermentés et de l’eau pétillante, cette nouvelle boisson positionnée premium a été lancée dans le courant de l’été. Tout comme pour Vitamin Water, l’entreprise a choisi la discrétion et teste ce nouveau produit dans les épiceries trendy de la capitale : Grande Epicerie de Paris, Monop’ et Colette).

N’hésitez pas à goûter et donnez m’en des nouvelles !

BabyNes, la nouvelle innovation de Nestlé

29 mai

BabyNes, kesako ? La vraie grande nouveauté depuis les couches jetables et les petits pots vous diront les mamans pressées ! Après la célèbre machine à cafés en capsules haut de gamme et Special T, la machine à thés, Nestlé continue de surfer sur le succès de son concept Nespresso et innove avec BabyNes. Innovation de rupture par excellence, BabyNes est un système de nutrition évolutive qui permet de ne plus avoir à préparer le biberon de l’enfant. En effet, en fonction de la capsule, la quantité et le type de lait nutritionnel correspondent aux besoins de l’enfant de 0 à 3 ans. Il s’agit là de la première solution nutritive complète pour bébés.

Présentée comme une solution sûre et hygiénique de préparer les biberons de l’enfant, BabyNes est surtout une solution rapide pour les mamans modernes. Cependant, à l’ère de la naturalité, du bio, de la nutrition-santé et du retour à l’authenticité, un concept comme celui-ci répond-il réellement aux attentes des mamans ?

Par ailleurs, en termes de composition du lait, peut-on s’attendre à un produit naturel effectivement proche du lait maternel comme la communication le prétend ? Pas sûr … Entre huiles végétales, taurine et émulsifiant, le doute risque de s’installer surtout pendant cette période où les jeunes mères cherchent surtout à protéger leurs nourissons.

Pour moi, ce nouveau produit qui reste sur un marché de niche est certes une innovation très pertinente en termes d’usage, de technologie et de réponse à un besoin de rapidité et de facilité. Cependant, la cible reste très attachée à la qualité des produits ingurgités par les bébés, ce qui risque d’être un frein à l’achat considérable, en plus du prix bien entendu : 200€ la machine, sachant qu’il faut également les capsules, le sac de rangement, l’ouvre capsules, etc … Distribution exclusivement en Suisse pour l’instant. Affaire à suivre.

La réalité augmentée est de plus en plus présente dans l’univers de la mode

25 nov

La réalité augmentée, un mot utilisé à tort et à travers mais qui fait son petit bonhomme de chemin … Autrefois évoquée dans les discussions avant-guardistes des marketeurs, cette technologie devient de plus en plus courante dans de nombreux secteurs d’activité et notamment dans l’univers de la mode, ce qui fait l’objet de ce post.

Boucheron, Kiabi ou encore Ray-Ban … Ces marques ont un commun un usage récent de la réalité augmentée. Avant tout, une petite définition ne s’imposerait-elle pas ? Sûrement que si ! La réalité augmentée permet d’ajouter des éléments virtuels au monde réel en offrant à l’utilisateur la possibilité d’être immergé dans cet environnement mixte. Assez vague et irréaliste au premier abord, la réalité augmentée est aujourd’hui une tendance marketing majeure. Elle permet aux marques de proposer des services online innovants à des consommateurs toujours friands de nouveauté, ce qui est d’autant plus vrai pour les maisons de luxe qui paufinent de plus en plus leurs stratégies online tout en gérant leurs e-réputations, enjeu crucial actuellement.

C’est dans cette optique que Boucheron a développé un logiciel permettant d’essayer un bijou de la marque. En effet, grâce à la webcam, le logiciel analyse la morphologie de la main et adapte le produit afin d’en simuler le port.

Illustration d’une femme qui simule le port d’une bague

Ray-Ban a également lancé une application à télécharger sur un ordinateur afin de pouvoir essayer "sur soi" les lunettes souhaitées. Très bien étudiée et mise en oeuvre, l’application propose un résultat optimisé.

Publicité qui met en avant l’utilisation de la réalité augmentée

Zugara est une agence spécialisée dans le développement d’applications intégrant de la réalité augmentée. Sa notoriété a subitement grandi cette année avec le lancement d’une application dédiées aux modeuses : Fashionista. Après avoir pris une photo de soi avec une webcam, l’application permet d’essayer virtuellement un vêtement pour se rendre compte du rendu.

Cisco, acteur informatique international, voit déjà plus loin avec la création d’une application révolutionnaire, celle qui remplacera la cabine d’essayage. Saugrenu comme idée ? Pas tant que cela quand on sait que pour de nombreuses femmes, il s’agit d’une réelle corvée. L’application sera sous la forme d’un miroir. En se plaçant devant, le logiciel analysera la morphologie de la personne et simulera le port de la tenue. Allez voir la vidéo qui illustre cette promesse.

Technologique certainement, innovant sûrement, pratique peut-être mais je vois quelques limites à cette nouveauté. Au délà de l’aspect et du rendu, d’autres points ne peuvent pas être simulés comme le confort ou le contact avec la matière qui me semblent être deux points nécessaires à la prise de décision d’achat.

N’hésitez pas à partager vos points de vue !

Le SIAL, rencontre incontournable entre les professionnels de la filière agroalimentaire

30 sept

Le SIAL, c’est le rendez-vous biennal incontournable de l’innovation et de la filière agroalimentaire. Durant ces quatre jours, 985 produits innovants vont être présentés pour la première fois avant d’entrer sur le marché et d’atterir dans les assiettes des consommateurs d’ici quelques mois voire quelques années.

Au menu : camembert aux truffes d’Isigny Sainte Mère, terrine de porc au fromage de chèvre et au thym ou encore terrine de sanglier noisettes et mandarines acidulée à la roquette et autres perles au jus de truffe. Tous ces produits répondent aux nouvelles attentes des consommateurs avec en priorité : le mélange des saveurs. Autre tendance présentée : les produits pour les personnes allergiques. Ceux-ci seront largement représentés puisqu’ils représentent un marché potentiel important.

A noter que l’enseigne Monoprix retiendra 10 produits innovants et les commercialisera durant le mois qui suit le SIAL. Si ce salon est réservé aux professionnels, les consommateurs pourront quant à eux découvrir quelques nouveautés.

Du 17 au 21 octobre au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte, des entreprises venus de 105 pays présenteront leurs innovations et 100% des distributions internationaux seront présents. The place to be …

Après Nesfluid, Nestlé Plus entre sur le marché

28 sept

A croire que Nestlé est en pleine mutation … Sans aller jusque là, Nestlé surprend à nouveau et innove une deuxième fois après Nesfluid. Pour cette nouvelle innovation, Nestlé investit dans le marché des céréales où il est déjà bien présent avec sa gamme Fitness.

Avec le lancement de Nestlé Plus, le groupe conforte son "nouveau positionnement" ou plutôt sa nouvelle étiquette d’acteur de la nutrution médicale, segment sur lequel il souhaite devenir leader mondial. Depuis 1995 et le lancement de la gamme Fitness, c’est la plus grande innovation réalisée sur le marché des céréales. En ciblant les individus de 35 ans et plus, Nestlé Plus s’attaque à une cible complexe et exigeante mais qui représente un fort potentiel. A la recherche de saveur tout en tenant compte de l’aspect santé, les consommateurs de Nestlé Plus seront satisfaits de ces nouveautés alliant goût et qualités organoleptiques attendues : présence d’antioxydants et enrichissement en fibres.

Pour l’instant en exclusivité française, ce nouveau produit décliné en parfums – Nestlé Plus Antioxydants et Nestlé Plus Fibres – a pour vocation d’être lancé au niveau européen au prix de 3,15€ le paquet. Une gamme de barres céréalières sera quant à elle lancée dans le courant du mois de mars 2011. Pour soutenir cette nouvelle marque, un plan de communication et de marketing direct de grande envergure est prévu.

Suivre

Recevez les nouvelles publications par mail.

Joignez-vous à 137 followers

%d bloggers like this: